BARBECUE AFFUMICATORE MANUALE…

BARBECUE AFFUMICATORE MANUALE BRADLEY - 4 RIPIANI

BARBECUE AFFUMICATORE MANUALE BRADLEY - 4 RIPIANI Rating:
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(del 04/22/2019 16:08 UTC - Dettagli)

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Descrizione del prodotto

Dimensioni esterne in mm: L 430 (610 con generatore sul lato) x P 370 x A 800 - Dimensioni interne in mm: L 380 x P 290 x A 647 - Area di affumicazione: 495 millimetri di altezza utile - 37.500 cm cubi - Superficie totale griglie: 1452 cm quadrati - Peso con imballo: 19 kg - Dimensioni confezione in mm: L 510 x P 460 x A 860 - Interno in acciaio inossidabile lucidato - Verniciatura esterna a polveri epossidiche - Potenza forno: 500 Watt - Potenza unità di affumicazione: 125 Watt - Alimentazione: 220 - 240 Volt - 50 Hz 2,5 Amps - Temperatura massima: 160°C ma soggetto a condizioni ambientali - Numero di griglie in dotazione: 4, cromate

Dettagli

  • Cosa sono: sono dei grossi forni elettrici a 4 o 6 ripiani, dotati di una unità esterna con cui gestire temperatura, tempi di cottura e tempi di affumicatura.
  • Come funzionano: L'affumicatura è di tipo manuale, regolata dalla manopola presente nel quadro comandi. Il termometro posto sul davanti aiuta a trovare il giusto grado di cottura. Nella colonna nera si inseriscono le cialde Bradley di puro legno. Ogni 20 minuti il forno consuma una cialda, la fa cadere nel raccoglitore e posiziona una nuova cialda. Quando avremo raggiunto la temperatura di cottura desiderata si potrà spegnere il forno.
  • In oltre 30 paesi nel mondo Bradley è il sinonimo di alta qualità e tecnologia nel mondo dell'affumicazione. Lo scelgono ristoranti e agriturismi, macellerie, gastronomie, cacciatori e pescatori, o semplici appassionati dell' "arte" del barbecue: dal professionista al neofita risultati straordinari in modo facile e pratico.
  • Confezione: barbecue affumicatore in scatola di cartone e copertina IN OMAGGIO (valore € 79,90).
  • Cosa permettono di fare: cottura forno mediante affumicazione a caldo di ali di pollo, polli interi, tacchini, oca, costine di maiale e di manzo, arrosti, salsicce, punte di petto di manzo, spalle e cosce di maiale, cosciotti d'agnello, coniglio. Affumicazione a freddo di salmone, trota, tonno e altri tipi di pesce, provoloni, caciotte e formaggi, speck, prosciutti,wurstel, lardo, pancetta e salumi, granchi e crostacei, peperoni, pomodori, verdura in genere. Essicazione di frutta secca, peperoncini, olive, carne secca.

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